2021 營養、醫學兩大權威攜手傳授維生素B1保健知識,20本手冊彙整知識精華、打破健康迷思

作者:周東寛村上祥子

降血壓、降血糖、減肥的最強食物──醋洋蔥 在日本掀起健康風潮,電視、雜誌熱烈討論話題,媒體爭相專題報導! 還可以提升免疫力、改善過敏症狀,效果好到連醫師都大力推崇。 不只能吃出自癒力,而且做法快速、省錢又美味。   ★血糖值、血壓、膽固醇值恢復正常!   ★一直好不了的梅尼爾氏症所造成的暈眩痊癒了!   ★檢測70多歲的血管年齡變年輕了24歲,低血壓也改善了!   ★原本500mg/dl高...

作者:生田哲

  首創!人體的健康金三角「神經、免疫、內分泌」平衡治療法!   實證!癌症、腦中風、高血壓、糖尿病、阿茲海默症……90%的疾病都能不藥而癒!   日本藥學博士教你6堂課弄懂:   世界上最好的藥就在我們身上,「自癒力」就是讓你擁有健康的超能力!      根據統計,台灣濫用藥物的程度在全球名列前茅,各大醫院掛號人數也讓全世界望塵莫及,如果吃藥病就會好,為何在醫院排隊掛號的人還是整天大爆滿呢...

作者:(日)五十嵐修著

若想擁有美麗光滑的肌膚、潤澤亮麗的秀發、健康的指甲,絕對要多攝取維生素A。 若想精力充沛,大腦清醒,渾身充滿朝氣和活力,維生素B1是必不可少的。 若想保持皮膚美白,提高身體免疫力,消除焦慮不安的情緒緒,維生素C可以幫助你抵抗氧化作用。 若想擁有健康的骨骼和牙齒,維持正常的心臟功能,穩定緊張或興奮情緒,就多攝取現代人最缺乏的礦物質-鈣-吧。 若想讓嬰兒正常發育成長,永遠...

作者:蘇婧

常吃蔥,人輕鬆!蔥,還有許多您想像不到的神奇功效──抗老化、舒緩焦躁不安、增強腦力、改善便祕、增強免疫力……蔥也是天然的「威而鋼」哦!   青蔥,一年四季均可看見,上市場買菜時,菜販經常也會免費贈送一把。根據行政院衛生署國民營養調查顯示,國人青蔥的食用量在蔬菜中排名十一,每天攝取量約七公克,在蔥科蔬菜中居首位,顯示出大家的飲食中可能幾乎餐餐都會食用青蔥。   青蔥雖然廉價但其營養價值高,富含...

作者:細川桃

>>飽食,卻「營養不良」的時代?<< 「吃飽」讓你愉悅,但「吃對營養」才會讓你不生病, 調整飲食、善用自然原型食物, 巧妙攝取不同營養素,逆轉特定的身心不適。   ※特別收錄:16道對症營養補充餐※   工作壓力、三餐不定時、睡眠不足、暴飲暴食、肥胖、偏頭痛、習慣性便祕……,是否經常感到身體有一種「快要生病」的感覺呢?但是到醫院檢查,醫生卻說一切正常,各種檢查數值都OK?在這個情況下,很...

作者:菊池真由子

  ★ 讀者超好評,日本amazon 4.9顆星   ★ 日本amazon 健康類排行前5名   ★ 萬人敲碗、眾人引頸期盼,日本權威營養師菊池真由子最新力作!   隱藏在食物裡的最強力量,   不論從幾歲開始,都絕對實用、有效改善!   10萬讀者驚奇連連、瘋狂認同的超實用飲食建議   ●黑眼圈就靠芹菜來解決。   ●沙丁魚讓成人青春痘徹底掰掰。   ●滑蛋凍豆腐吃了讓你的雙手嫩滑白皙...

作者:李耀堂

  豬肉含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、菸鹼酸、鐵、鈣、磷、鉀等營養素。能夠幫助修復身體組織、增強免疫力、幫助神經系統維持正常運作,保護器官之功效;而所含的磷可以維護骨骼與牙齒生長所需營養;環鐵質可以改善貧血症。   不論是排骨、里肌肉、腰內肉、絞肉、梅花肉、內臟……等,只要根據豬各部位特性加以烹調,即可學會多國風味豬肉料理,包含:吃不膩臺味料理、異國風味流行料...

作者:李鴻奇

徹底改善白髮、脫髮、腰痠背痛、肥胖、便秘症狀 DIY食譜,提供黑芝麻針對不同症狀的吃法 由內調理,良好體質祕密一次大公開!     【本草綱目】   胡麻性平,味甘,主治傷中虛贏,補五內,益氣力,長肌肉,填髓腦,久服輕身不老。   胡麻油性微寒,味甘,利大腸,產婦胞衣不落,生油摩腫,生禿髮。   黑芝麻擁有豐富的優良脂肪酸,當中的特殊成分芝麻素,具有抗癌功能,鈣質、磷、鐵、維生素B1、B2,...

作者:蘇婧

  雖然大蒜的「味道」往往令人避之唯恐不及,但事實上這個「獨特氣味」卻是大蒜發揮保健機制的來源,稱為「蒜素」。蒜素含量多寡也被視為大蒜有效成分含量的重要指標,也是說:大蒜味道愈刺激、強烈,表示它的保健功效愈佳。   將大蒜作為保健食品、甚至藥用由來已久,在世界各地的大蒜藥用歷史不勝枚舉。例如,四千六百年前的古埃及法老胡夫,讓修築金字塔的奴隸食用大蒜,以增強體力、預防疾病。而且古埃及醫學古書《...

作者:李常傳

最簡單又安全的減肥法啤酒酵母──超優質的綜合維他命啤酒可以洗淨體內毒素可以利尿可以改善便秘啤酒酵母加優酪乳可以瘦身,不用喝酒,既簡單又方便,本書教你正確使用啤酒酵母減肥 最流行的健康法最有效的瘦身纖體知識 啤酒酵母較重要之成分及功效於下:*維生素B1:參與能量代謝,維持心臟、神經系統的功能,維持正常食慾。*維生素B2:參與能量代謝,維持皮膚健康。*維生素B6:參與胺基酸的代謝,維持紅血球正常...

作者:林世忠

專業營養師親自執筆,觀念最正確利用簡短的文字、豐富的圖表,本書將告訴您:1.怎樣獲得維生素B最安全有效—  糙米比白米更能留住維生素B,吃太多生蛋白可能造成維生素B7缺乏,腸道吸收不良的人可以以「口含」方式補充維生素B12,多食維生素C可以保障葉酸攝取,酒精、單寧酸、防腐劑會讓維生素B1失效……,這些您一定要知道。2.如何在家DIY美味簡易的維生素B食譜—  食材真便宜、製作真簡單、可以天天...

作者:岩崎啓子

  不只是美味多變的雞胸肉食譜,   也是不復胖的最強減醣料理!   ★生酮飲食專家齋藤糧三醫師專文分享★   ★特別收錄─雞肉料理名店烹調秘訣★   用「低熱量+高蛋白」的雞胸肉當作減醣主食,減脂不減肌,不易復胖;   多變化的雞胸肉料理,美味吃不膩,   加上省時又快速的烹調秘訣,維持日常減醣飲食,就會一直瘦下去!   【為什麼雞胸肉是減醣和健身飲食的最佳食材?】   比起同重量的...

作者:ORANGE PAGE編輯部吉田佳代

  祛寒治百病   ★    石原結實、龍村修等33位日本名醫、重量級專家與三大研究機構,聯手設計73個祛寒對策,幫你一舉擊退體寒。   ★    分從「運動與伸展」「按摩與血液循環」「飲食」「衣著」「睡眠」「子宮照護」「心情照護」等七大面向探討,面面俱到,讓寒氣無從趁虛而入。   ★    清楚揭示祛寒技巧,條列解說祛寒原理,配合可愛插畫圖解,讓你輕鬆掌握「體寒」的來龍去脈,把保暖變成反...

作者:布蘭達.戴維斯薇珊托.梅麗娜

領先世界!植物性飲食營養權威著作   本書將植物性飲食的科學實證文獻與素食營養學知識, 從五大營養素到各個人生發展階段, 結合營養學理論與應用, 進行全面系統化的歸納與客觀解析, 為醫師、營養師、醫療保健人員的蔬食飲食指南與營養學聖典!     ★亞馬遜讀者五星評價★   ★Goodreads 3000名讀者熱烈好評★     蔬食風潮來襲,   掀起環保健康的純素飲食新革命!     比爾...

作者:蘇婧

  辣椒營養豐富 輕鬆美容瘦身抗氧化 增強身體免疫力 是最天然的快樂配方***台灣的辣椒是荷蘭占領時期,由荷蘭人帶進來的。那時的辣椒被稱作「番薑」。文獻資料如《臺灣府志》、《鳳山縣誌》、《本草綱目拾遺》都有相同記載:「番薑,木本,種自荷蘭,花白瓣綠實尖長,熟時朱紅奪目,中有子,辛辣,番人帶殼啖之,內地名番椒,……」從這裡就可知道,辣椒是台灣三、四百年前的舶來品。辣椒為什麼會辣?答案就在「卡普...

作者:素人天然食研究會

抗癌、減肥、排毒、防老、整腸健胃、增強免疫力、促進血液循環 常見又不起眼的平價地瓜就是有這麼多、這麼大的功效!     地瓜的營養豐富,口味甘甜,既能吃飽,又能吃巧   想要調整體質,養生兼瘦身,就從吃地瓜開始!     地瓜既是糧食作物也是營養食品,能當主食也能作副食品   地瓜含多種營養素,有澱粉、糖類、蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、β胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、脂肪、多糖...

作者:田中明蒲池桂子

小朋友最容易接受的知識圖鑑系列! 讓孩子跟著可愛擬人角色學習新知。 為什麼挑食不好? 我們的身體由哪些營養素構成? 它們會如何分工合作,彼此之間又有著怎麼樣的關係呢?   爸爸每天應酬喝酒,腦袋昏沉沉好難過~   媽媽愛美勤保養,要怎樣才能回到十八歲呢?   隔壁小養為了減肥每天只吃蘋果,好辛苦啊!   我想長高變強壯,將來當個運動健將!   你知道嗎,其實我們的身體是一座小型工廠,透...

作者:菊池真由子

★日本銷售突破120000冊!暢銷升級圖解版! ★用對方法認真吃,當個吃貨也能很「享瘦」! ★60歲女性,9個月減13公斤,擺脫小腹永不復胖!   你是三餐總大魚大肉、應酬纏身的外食族?   還是喝水也會胖,節食、斷食都很難瘦的易胖體質?   這樣的你,其實只要「吃對食物」,就能重拾健康體態!   已為上萬人減重成功的權威營養師告訴你:   →聰明搭配食材,能讓身體自主並持續燃燒脂肪! ...

作者:王褘甜

§ 詳述每種蔬果的食療與藥用功效,並搭配在家也可以輕鬆做的推薦菜餚,饜饗讀者。   【用照顧好自己和家人的心意做蔬食美饌】   54種蔬果健康搭配,   幫助您瞭解各種青菜的營養價值、藥用功效和食療作用,   並推薦逾150道蔬菜藥膳、養生菜餚和美食,讓您吃出安心與健康!   ★常見蔬菜小事典☆   1.花椰菜(清血護肝)   營養成分:維生素B1、B2、C、K、礦物質、抗癌物質  ...

作者:王強虎

人類非物質文化遺產 24節氣 健康可以很簡單,春生、夏長、秋收、冬藏,順應四時,你就能百病不侵! 每個節氣都是祛病、強身、健體的大好時機,你抓住了嗎?   隨著節氣變更,人體的正常機能在無形中也受到影響。因此,進行養生與保健切不可忽視24節氣的變化。本書將中醫和24節氣結合起來談養生,告訴您怎樣在正確的時間用正確的養生方法才能事半功倍。方法簡單有效,老少咸宜。   人是天地之氣陰陽交合的...


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