2021 20本讀懂甜河谷紅麴健康膠囊保健重點,醫師提醒的 100 種注意事項有效克服保健難題

作者:石澤清美

簡單.健康.幸福滿足 享受美味無負擔   你還在為了節食或控制醣類攝取,   不得不放棄令人垂涎三尺的甜點而感到苦惱嗎?   誰說以低醣、低熱量為優先考量的健康飲食   外觀就一定樸實又得輕淡乏味?   本書匯集從準備到製作過程都能輕鬆上手的食譜,教導大家如何使用常見材料就能端出樣式多變且風味出眾的甜點。   讓你不必忍痛捨棄每天愉悅的下午茶時光,同時滿足味蕾及健康層面的需求!  ...

作者:小泉武夫

產於日本的黴菌可以拯救世界?!探索「麴」隱藏的驚人力量   麴是日本飲食文化的精髓,不僅能增添食物的美味,   發酵食品更富含多種有益健康的營養素,除了能消除疲勞、防止老化,甚至能抑制癌細胞的增殖。   但你知道麴是如何產生的? 與一般黴菌又有何不同?   它內含什麼樣的營養素有益於身體?   麴又是如何製造出醬油、味噌和酒?   本書從基本的認識麴開始,了解麴的分類、生長過程及歷史,更...

作者:王渝中

自由基將決定您壽命的長短, 而蝦紅素是至今被證實抑制自由基最有效的營養素   蝦紅素能抑制自由基,活化細胞能力,健全身體組織功能,使人體處在一個免疫力強大、氣血充沛、精神旺盛的狀態,從而能夠健康長壽;它的抗氧化功效是維他命C的6000倍、維他命E的500倍。        蝦紅素能快速緩解百餘種自由基所帶來的病變,包括:乾眼症、白內障、近視、遠視;三高、腦中風、心肌梗塞;胃潰瘍、胃食道逆流...

作者:渡辺真紀中川多磨松本朱希子桑原奈津子高吉洋江若山曜子千葉奈津絵

只要一個琺瑯盒,所有點心都能做! 亞馬遜暢銷榜5星好評 ★★★★★ 走進7位日本人氣名師的廚房+公開琺瑯盒製作獨特配方!   一定要某款模具才能製作某款甜點,對於小廚房或初學者來說,實在太麻煩了,不同形模具的收納更是傷腦筋。雖然在製作甜點時購買模具也是一件蠻快樂的事,但是有沒有更輕鬆的方法呢?   有!答案就是一個琺瑯盒!   只要一個琺瑯盒,不僅是事前準備可使用的道具,同時也是...

作者:水晶Crystal

  ★執行低醣生酮飲食必備!讓你不必再擔心吃到任何含糖和粉的甜點。   ★教你善用食材的特性,連代糖和代粉都不必,也能成功挑戰松露巧克力、奧地利沙河蛋糕、義大利榛果蛋糕、瑞典杏仁蛋糕等世界名點。   ★顛覆你對甜點的想像,用十數種無添加的百搭好醬,輕鬆任意組合變幻出上百款原味甜點。   甜點的療癒力不言可喻,然而對於執行生酮或低醣飲食的人來說,吃甜點是想都不敢想的事,尤其市面上甜點的配...

作者:日經休閒編輯部

  All in One 只要讀這本就夠!圖文並茂的健康實踐精華,通俗易懂好傳誦!   做得太多或太少,都會使得身體不健康。   在健康觀念普及的今日,中高年齡層最教人擔心的,是大家太謹慎、抱持太高的健康意識。   不少人因為太注重自己的健康,反而容易被不正確的資訊誤導,或將養生法實踐得太極端,導致壽命縮短。   真正有益身心的健康原則,不應矯枉過正,而要取得適當的平衡才好。   ...

作者:莎碧瑞娜‧蘇‧達尼爾斯

  德國amazon網站★★★★★評價     早餐╳開胃菜╳主菜╳點心╳飲料   100道料理,10分鐘就能做出一道!   馬上搞定食物,餐桌就定位!     無論你是一個人待在家、跟閨蜜聚餐、去參加Party   極簡公式食譜,讓你看圖做料理,不愛閱讀也能上手     創意料理組合,100道料理,吃不完的口味   每道料理搭配簡單公式、烹飪時間及份數   附上採買清單,事前準備,照做就對...

作者:柳炳昱

韓國女星節目實證!3週腰圍少11公分 風靡好萊塢!布萊德彼特、安潔莉娜裘莉、葛妮絲派特洛都在喝 天天一杯ABC果汁,快速瘦肚、高效減脂,喝出紅潤好氣色     ◎ 什麼是ABC果汁?   ABC果汁就是由蘋果(A)、甜菜根(B)、紅蘿蔔(C)打成的蔬果汁,能喝到食材的纖維,完整吸收全食物的營養。研究證實,這三種食材加起來的力量,可以幫助身體排毒減脂,體重下降有感。     延伸變化款--除了...

作者:日本遠紅外線研究會

  太陽照一照,疾病趕快跑,   汗水排一排,健康馬上到!     活化自癒力  殺死癌細胞  釋放負離子     遠紅外線的驚奇功效,拔除萬病的根源「虛寒」,促進人體天然自癒力,身體變健康,讓您睡得著,睡得好,溫暖的笑出來!     「虛寒」體質是萬病之源!   經常生病,你是否體質虛寒,容易「感冒」,經常生病。   這是因為血液循環變差,細胞組織的代謝功能低下;   人體內會產生四種活性...

作者:李其然

  ★彰化秀傳醫院遠紅外線中心主任暨心血管外科主治 江日崇醫師監訂★   以通俗、深入淺出的語言說明什麼是「遠紅外線」。遠紅外線治療儀的性能和治病原理,該儀器的正確使用方法。   不僅翔實解釋「遠紅外線照射療法」之學理根據,更記載了實際運用的生動案例!   從此,遠紅外線療法不再神祕玄虛,不再是江湖郎中的把戲。它已然成為醫療現場的重要輔助工具,診所醫院少不了它,居家保健更不能沒有它。   在...

作者:潘子明

  紅麴經過各種研究發現,具有降膽固醇、調節血壓、降低體脂肪生成、抗氧化、抗發炎、用於惡性腫瘤的輔助治療、以及抑制阿玆海默氏症與改善記憶等功能,紅麴已從傳統食品添加耐保存者、食品加工料理美味芳香者、天然色素的生產者,轉變為扮演重要保健食品者的角色,更持續蛻變成為預防疾病的醫學食療者。因此希望藉由本書的出版,讓社會大眾對紅麴有更明確、更整體性的認識。

作者:村田裕子

營養師兼美食烹飪家的麥麩料理詳細教學 利用低糖&低卡路里的神奇食材 享受料理樂趣的同時也「想瘦」健康   ✔ 低醣類、低GI   ✔ 豐富膳食纖維   ✔ 零熱量甜味劑   ✔ 自然樸實好味道   ✔ 遠離生活習慣病   以麥麩粉與大豆粉取代高筋麵粉的「麥麩麵包」,有效控制醣類攝取量,可以吃得安心又健康!在保有鬆軟口感及自然甜味的同時,害怕發胖的煩惱也能一掃而空。就連甜點也經過精準計算,...

作者:kinaco

「奇妙點心店kinaco」── 東京素食嘉年華等活動總是大排長龍的人氣名店! 堅持不使用雞蛋、砂糖、乳製品,成品卻有驚人的美味, 讓粉絲跟隨腳步參加活動、大量購入, 只要吃過就無法忘懷的好滋味!   新食感比司吉,變化豐富的人氣經典!   作法比司康簡易、比熱騰騰的比司吉更有嚼感。   因為無法隨時現烤現吃,所以才構思出這種放個幾天仍美味不減的甜點!   添加鹽麴而不易氧化,放越久美味度不...

作者:蘇遠志

  國人製造、享用紅麴食品己有千年以上的經驗,而且早知道紅麴有「消食,活血,助藥勢」等功效。  隨著生物科技蓬勃發展,紅麴再度受到重視。國內外學者研究證實,紅麴菌的二級代謝物含有生理活性物質,可降血壓、血糖、血脂肪、膽固醇,抗氧化、抗腐敗,防癌......等,幾乎對各種文明病都有作用,堪稱為二十一世紀的新寵。紅麴製成的健康食品也成為少數獲衛生署核准的產品之一。  本書作者三十年前即投入紅麴菌...

作者:宗田哲男

  明明不胖,卻挺個難看的「凸小腹」?明明告訴自己不再吃甜點,但怎麼也忍不住嗎?其實不是你意志薄弱,而是你已經甜食中毒了!?   「甜食」就像「毒品」……。   雖然不像毒品一般嚴重,但「甜食」也會使人成癮。砂糖和白飯當中所含的「醣類」,是一種不受我們意志力所影響,而直接針對大腦發揮作用,使我們不知不覺地主動攝取過多醣類的物質(緩毒品)。本書將解說如何脫離這些甜美的誘惑。   危害我們...

作者:今井洋子

明明身為甜點師,卻連朋友可以吃的甜點都做不出來…… 帶著這份不甘心及無力感, 開創甜點的新篇章! 不使用蛋、乳製品、白砂糖,讓身體輕鬆無負擔~   【只有植物性材料,也能做出好味道。】   許多朋友因為過敏或其他身體因素,而無法盡情享用甜點,無法即時分享的快樂,讓人多了去多沮喪感,生活似乎也少了幾分樂趣。   如果這些限制不再是問題,如果用純植物性材料製作甜點,會是怎麼樣的呢?   純植物...

作者:薩巴蒂娜

  出版過10餘本中西式料理的   暢銷料理作家 薩巴蒂娜 新作   牽動味蕾與料理魂,一翻就想動手做的簡易素食食譜書   推薦給有蔬食食譜需求的你:   →知道蔬菜有益健康,卻還是不愛吃菜,本書幫助你重新發現蔬食的美味。   →向來喜愛蔬菜,但早已吃膩自助餐的炒青菜了,不如自己動手變變新花樣。   從各地道地家常好味道,到無極限創意料理   色香味俱全 一看就令人食指大動的元氣蔬食饗...

作者:莊壽美

過敏、腎臟病、癌症、胃肌腫、子宮頸肌腫… 吃對食物,就能救命! 34篇養生健康談+20道紅薏仁食譜料理 掌握紅薏仁的神奇功效,守護全家人健康   以下這些行為,你中了幾項?   很少吃早餐,午餐時間也不固定   上班壓力大,下班後暴飲暴食   沒時間運動,常常吃完飯就睡   一到流感季節,就一定會感冒   時常打嗝排氣,一天次數超過20次   如果超過3項,你的身體可能已經發出「前癌」警...

作者:鄭元勳

港點小王子鄭元勳老師, 教你輕鬆做出多種伴手禮甜點。   精緻的戚風蛋糕、黑糖糕、 美味的乳酪塔、檸檬塔、 還有傳統的牛舌餅、老婆餅和鳳梨酥, 集結各種經典不敗、高人氣網紅點心, 讓你逢年過節拿出手,好吃好相送!   本書特色     ◎最夯伴手禮配方,全部都在這。   精選傳統、創新、超人氣的伴手禮點心們,一次搞定各種中西點口味、饕客的嘴。     ◎新手也能學會,一次就成功。   圖解清...

作者:金塚晴子

在家也能輕鬆地作出 風味豐富、美味的豆菓子!   豆餡:   紅豆粒餡、紅豆沙餡、白豆沙餡、   大納言蜜漬紅豆……   點心:   荻餅、柏餅、銅鑼燒   豆大福、豆沙蜜、鰻頭   丸子、水羊羹、白玉、豆玉、抹茶白玉……   從豆子開始熬煮,享受日式的慢食人文   來作美味的豆沙吧!   從製作紅豆粒餡、沙餡、到白豆沙餡、大納言蜜漬紅豆、   南瓜沙餡……皆有詳細的圖文步驟,初學者也...


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