2021 20本好書中醫師獨家分享為何黑烏龍茶是健康良方,教你擺脫三高

作者:宮部美幸

當心!你喝下的飲料有沒有問題!?小心!在你的生活周遭,隱藏著多少危害生命的毒素? 日本推理天后宮部美幸睽違三年又一部精采絕倫社會派長篇推理小說!榮登2006年「週刊文春日本推理第1名」!榮登2007年「這本推理小說了不起!」第6名!榮獲第41屆日本大眾文學終生成就獎 - 吉川英治文學獎! 一起毒殺案,摧毀了一個單親家庭,瀕臨崩解的親子關係也搖搖欲墜。一宗綁架案,破壞了一幢溫暖豪宅,他們一家三...

作者:鏡貴也

  明明有喜歡的對象,自己卻忘了這一點。   「所以這表示我瘋了?」   「鐵大兔」在黑暗中這麼自言自語。   大兔因接受〈軍方〉實驗而失去控制,任由黑兔的耳語指使,為了實現「預言」而四處散播破壞……   同時月光與希梅亞等人為了拯救大兔,終於深入〈軍方〉內部。   大兔、希梅亞、遙、月光——錯綜複雜的不只是他們各自的命運與願望,更包括了受詛咒的真相。   一段每個人都不放棄希望的顛覆校園奇...

作者:凱倫‧佩吉安德魯‧唐納柏格

《風味聖經》   風味如同字彙,掌握得越多,組合出的味道就越豐富。   80年代,大廚在食材外觀玩起花樣   90年代,前衛料理與分子廚藝現身   現在,大廚開始學習食物的語言,不再以食譜記錄經典菜餚   以風味為字彙,創意為文法   組合出美味又令人驚豔的料理   風味是食物的語言,喜愛享受口腹之欲的人,都會發現這語言值得下功夫了解。   研讀本書中數百種食材的語言及語法,讓你能用風...

作者:凱倫.佩吉安德魯.唐納柏格

  第一本搭建「飲」「食」世界的橋樑之書,帶領讀者進入美味的極致境界  揭開食物與飲料搭配的神祕法則,流體與固體交融出的美味祕境   要盡情享受食物與美酒在舌尖共同舞出的絕妙滋味,重點不是在培養品酒能力,或背下大量葡萄品種或酒莊名,而是要發掘並且開發自己的喜好,其餘的,有專業人士代勞──本書找來73位頂尖大廚、侍酒師及飲品總監,由他們為你喜愛的食物找出完美搭配的飲品,或為你獨鍾的飲品找出完美...

作者:簡芝妍

  驅寒.暖身.簡易煮!   清晨來杯「泡煮」的養生茶,一天清爽無負擔;  下午來杯「沖泡」的養生茶,一天疲勞頓消解;   晚上來杯「簡易」的養生茶,輕鬆入眠好好睡!   從古早至今,人們喜歡種植茶葉,採摘、曬乾,然後沖泡。   一口茶,一口回甘,讓茶在人們的心中佔據著極大的作用,進而貼近人們,走入人們的生活中。   但現在人對於茶的概念已經有所改變,所謂「茶」不再只是以「茶葉」浸泡出來的飲...

作者:林淑珠

本書特色:將深受國人所喜愛的各類茶品的特質,概略分為八大類,並簡明介紹各大類茶品的製作、茶性及各適其性的沖泡法&入菜要訣!依國人所熟知且為各家庭中較常見的八大茶品,如:烏龍茶、綠茶、包種茶等概分章節,有別於坊間既有之以烘培法區分章節,更體貼讀者使用上之需求。各章節之前,先簡述各茶品之特質、沖泡法&如何入菜,再以數道食譜實際示範之,每道茶肴更建議以可替代之茶品,常識與實用兼具。掌握了茶的基本...

作者:施海根 主編

本卷《中國名茶圖譜》涵蓋了我國六大基本茶類中的(烏龍茶、黑茶),以及三大再加工茶類(花茶、壓制茶與特種茶)的名茶,其中烏龍茶類29個,黑茶及壓制茶類16個,花茶類17個,特種茶類10個。其次,全書還收錄適制各類名茶的茶樹優良品種45個。第三,對各茶類的發展概況、分類、感官審評都做了簡要闡述。第四,對每一種名茶作了較全面的描述,包括歷史淵源、文化背景、主要產區、生態環境、適制品種、采摘標準、加...

作者:楊桃文化

  自己做的冷飲果汁最消暑   紅蘿蔔鳳梨汁,紅蘿蔔番茄汁,番茄綠奇異果汁,萵苣西瓜汁,小蘆筍黃西瓜汁,大陸妹黃西瓜汁,苦瓜芭樂汁,小松葉黃奇異果汁,紅蘿蔔葡萄柚蜂蜜汁,高麗菜檸檬蜂蜜汁,涼薯楊桃汁,黃甜椒柳橙汁,黑木耳哈密瓜汁,紫高麗葡萄汁,秋葵芭樂汁,莧菜柳橙汁,蔓越莓鳳梨汁,蜜李紅捲生菜汁,鳳梨檸檬松葉汁,鳳梨木瓜汁,草莓香蕉汁,蘋果芒果金桔汁,番茄山藥蔬果汁,番茄柳橙汁,枇杷蜜桃汁...

作者:王文華

【可能小學系列】熱銷10萬冊,大小讀者好評不斷 【歷史任務II】再次登場,囊括各代重要人物、科技發展、藝術成就 最給力的歷史入門讀物、國中社會科預備書 來一趟超刺激的時空冒險,進行體驗式的知識學習,你就是歷史小達人!     地下三樓停車場的隱密角落裡,是可能小學的地圖室。   黑漆漆髒兮兮的房間,是穿越時空的任意門——   到戰國參加旅行團,跟著導遊大娘拜訪國寶木頭;   到漢朝參觀天文台...

作者:簡芝妍

  許多人每天餓肚子卻越減越肥,  每天賣力運動,卻無法持之以恆,  用了各種方式體重還是直線飆升,  甚至失眠、胃痛、脹氣、暈眩、貧血、停經接踵而至。   其實正確的瘦身方法不吃食物並不會變瘦,沒有油脂的身體反而會越減越肥!  愛美也要愛健康,身體是維持生命的最基本元素,沒有正確的瘦身方式,只是在加速老化的過程。   ◆最佳的瘦身方式是三餐仍能正常飲食!卻又能自然瘦身!   在每天的三餐飯...

作者:吳德亮

多重身分的詩人藝術家、茶葉達人阿亮,深入兩岸與世界各大茶區 走過八十萬里茶和瀹,十多年披星戴月記錄的精彩圖文, 用說故事的方式一次完整呈現,讓你輕鬆認識全球所有茶類。   茶葉的種類到底有多少?   不僅一般消費者無法搞懂,即便專業的茶農或茶商一時也很難說個明白。   經過三千多年來不斷發展與演進,喜愛喝茶的中國人   終究以乾茶顏色為主軸,或因加工製造方法及發酵程度的不同,   將茶葉區...

作者:楊桃文化

  人氣排行茶店飲料大收錄   【你最想學的經典茶飲】   麥香紅茶、檸檬紅茶、檸檬綠茶、決明子茶、麥茶、炭焙烏龍、冰青茶、玄米綠茶、冰菊普洱茶、冬瓜茶、楊桃汁、蘆筍汁、酸梅湯、桂花烏梅汁、洛神花茶、仙楂茶、仙草茶、青草茶、苦茶、檸檬愛玉、山粉圓、蓮藕茶、牛蒡茶、水梨茶、鳳梨茶、黑糖奶茶、珍珠奶茶、絲襪奶茶、印度拉茶…...   【店家流行的人氣飲品】   紅茶拿鐵、漂浮紅茶、柳橙紅茶、...

作者:宮部美幸

──劣質人心,才是世間劇毒! 日本大眾文學終生成就── 「吉川英治文學獎」受賞! 宮部美幸社會派長篇推理「杉村三郎」系列傑作   ★2006年「周刊文春日本推理第1名」   ★2007年「這本推理小說了不起!」第6名   ★第41屆吉川英治文學獎得獎   ★改編日劇由《SPEC》、《池袋西口公園》名導金子文紀執導,宮部欽點主角,小泉孝太郎主演   一起毒殺案,摧毀了一個單親家庭...


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