2021 日本名醫教你益通麴紅麴膠囊保健法,20本延緩衰老秘訣全收錄

作者:小泉武夫

產於日本的黴菌可以拯救世界?!探索「麴」隱藏的驚人力量   麴是日本飲食文化的精髓,不僅能增添食物的美味,   發酵食品更富含多種有益健康的營養素,除了能消除疲勞、防止老化,甚至能抑制癌細胞的增殖。   但你知道麴是如何產生的? 與一般黴菌又有何不同?   它內含什麼樣的營養素有益於身體?   麴又是如何製造出醬油、味噌和酒?   本書從基本的認識麴開始,了解麴的分類、生長過程及歷史,更...

作者:多益情報誌

為了多益考高分,狂背單字、死背句型, 卻一考完就忘光光? 本書教你將苦學多時的多益,落實在不同的職場階段, 讓你隨時對照應用、輕鬆應對。 善用所學,才能增強職場英語實戰力!   ◎套入5大職場情境,強化英文實際運用,邊做邊學不會忘。   ◎矯正職場菜英文,提升個人英文魅力。   ◎補充現在多益熱門單字與文法,讓你在工作中還能學習新知識。   ◎依照職務工作事項分類,可做為英文工具書...

作者:Hackers Academia

最新、最準5回新制TOEIC【聽力+閱讀】試題, 提供大量練習,讓「答對題目」成為反射動作!   世界最強多益破解機構!   由 David Cho 老師領軍的 Hackers Academia 撰寫   「最逼真的考題+最詳盡的解析與中譯+最快速的解題技巧」一本收錄   全新編寫「新制多益應對策略」,傳授答題技巧與每題時間分配法!   解析本含「題目+中譯+詳解」,看一本就夠,不需反覆...

作者:書童文化

本套描紅結合奧特英雄的經典形象,主要有中文拼音、常用漢字、筆劃名稱、偏旁部首、基礎數字等學前孩子必備的知識。內容編排是根據學齡前幼兒的認知規律,真正做到幫助孩子輕鬆入小銜接,開發智力,儲備學前必備知識,為輕鬆上小學做好準備,給孩子注入滿滿的學習自信心,養成書寫好習慣。

作者:岡本愛

你喜歡發酵食嗎? 生活中熟悉的鹽麴、甘麴、味噌……都能自製, 還有酒粕、味醂也都是風味極佳的調味聖品, 懂得運用還可以變化出好多好多料理, 從今天開始在自家餐桌,醞釀更溫柔深邃的美好滋味。 發酵食在我們的生活中無所不在,舉凡常接觸到的醬油、醋、甜麵醬、蝦醬、魚露等調味料都屬於發酵製成, 還有夏日端上桌的清涼小菜,餐後的甜點酒釀湯圓、無糖優格,以及親友歡聚時飲用的酒,都是經發酵而得的美味產物...

作者:DJ AOI

不想被討厭,不想被排擠 不想落單,害怕同儕壓力, 最後變成膽小鬼!   雖然與人相處很麻煩, 但沒關係, 22萬人Follow的網紅 教你應對進退的眉角!     ●為什麼我們需要重視人際關係呢?     身邊有沒有難相處的人?有沒有被孤立的寂寞感?   溝通時像鬼打牆一樣,有理說不清?    莫名其妙惹來流言蜚語滿天飛;   心地善良不等於人見人...

作者:傑瑞米‧烏曼斯基瑞奇‧施

超越日本傳統的新式烹飪風潮──麴的發酵     求新求變的美食烹飪界,永遠都在尋求帶來新風味、新品嘗體驗的技術及知識,而身為台灣人可能會很高興看到,當今最火熱的烹飪「尖端技術」之一,正是亞洲豐富的麴文化,其中最重要的就是已自成一個體系,發展出醬油、味噌等重要調味品的米麴。     米麴菌號稱「日本國菌」,「沒有米麴,就沒有和食」。當米麴菌跨出中國的麴菌源流,發展成特有文化,再遠渡重洋進入歐美...

作者:kinaco

「奇妙點心店kinaco」── 東京素食嘉年華等活動總是大排長龍的人氣名店! 堅持不使用雞蛋、砂糖、乳製品,成品卻有驚人的美味, 讓粉絲跟隨腳步參加活動、大量購入, 只要吃過就無法忘懷的好滋味!   新食感比司吉,變化豐富的人氣經典!   作法比司康簡易、比熱騰騰的比司吉更有嚼感。   因為無法隨時現烤現吃,所以才構思出這種放個幾天仍美味不減的甜點!   添加鹽麴而不易氧化,放越久美味度不...

作者:吳惠萍謝宜芳

  ★從日本神社初脂或祭祀時喝的傳統發酵飲料,發現對身體低負擔的超級食物   ★不含酒精也不添加砂糖,來自米、米麴自然發酵的營養素高達350種以上   ★在日本被視為「喝的點滴」,甚至預測為下一波的美容發燒趨勢,而在台灣,不只做為飲品的天然調味劑,書中更有沙拉沾醬、甜點,湯品到主菜的變化應用     甘酒甘糀是一種日本傳統飲料(起源於西元約300~710年),只由米與米麴經過發酵製作而成,沒...

作者:徐茂揮古麗麗

學釀酒,就從「釀造酒」開始! 最基礎的釀酒知識與技巧,幫助你成功釀出一瓶好酒。      一碗糯米,就能釀成一瓶米酒;幾顆水果,也能釀成一瓶水果酒,釀酒沒有想像的困難。      太成熟的水果會發出一股發酵味道,這就是最初酒的來源。由於空氣中充滿酵母菌,當它與水果中的糖類結合,經過長時間醞釀,轉化為糖,再發酵成酒精,最後成為水果酒,這是最基本的釀造酒製法,也是傳統阿嬤的水果酒釀造法。   ...

作者:かわなべみゆき(Miyuki Kawanabe)

天然的發酵食&調味品, 不使用奶.蛋.魚.肉.砂糖, 全然感受麴的力量,祈禱天天「幸腹」!   麴,日文寫成「糀」,   麴菌附著在米粒上,   菌絲彷彿是米上綻放的花兒,帶有無比強大的魔法。   將近二十年來,麴陪伴著作者走過抗癌之路,   期待從此之後,   也為你迎來健康的好食生活。   【米麴製醬=最佳調味料】   不只是鹽麴,還有芥末麴、紅辣椒麴、綠辣椒麴……   通通可以DI...

作者:武井宏之JET草村

  「一切都是為了F.O.M。」   在與赤緋紅幹部對峙的道潤、李白龍面前,   擁有壓倒性力量的東一族出現了。   讓一觸即發的氣氛灰飛煙滅的是,道蓮──   這是道家最後羈絆的故事。

作者:潘子明

  紅麴經過各種研究發現,具有降膽固醇、調節血壓、降低體脂肪生成、抗氧化、抗發炎、用於惡性腫瘤的輔助治療、以及抑制阿玆海默氏症與改善記憶等功能,紅麴已從傳統食品添加耐保存者、食品加工料理美味芳香者、天然色素的生產者,轉變為扮演重要保健食品者的角色,更持續蛻變成為預防疾病的醫學食療者。因此希望藉由本書的出版,讓社會大眾對紅麴有更明確、更整體性的認識。

作者:龍馬金融研究中心

本書面向零基礎讀者,系統介紹了股票投資的基礎知識,以及益盟操盤手炒股軟件的使用方法和操作技巧。本書共18章。第1~2章主要介紹股票的入門知識,包括新股民開戶交易的方法和股票的相關知識等。第3~9章主要介紹如何利用益盟操盤手軟件炒股,包括益盟操盤手軟件的使用方法、看盤、基本面分析、技術面分析、K線、大盤趨勢理論分析、常用的技術指標等。第10~13章主要介紹炒股的技巧和策略,包括選股實戰技法、買...

作者:書童文化

本套描紅結合奧特英雄的經典形象,主要有中文拼音、常用漢字、筆劃名稱、偏旁部首、基礎數字等學前孩子必備的知識。內容編排是根據學齡前幼兒的認知規律,真正做到幫助孩子輕鬆入小銜接,開發智力,儲備學前必備知識,為輕鬆上小學做好準備,給孩子注入滿滿的學習自信心,養成書寫好習慣。

作者:瑞內.雷澤比大衛.齊爾柏

發酵的力量,不是用來提供某種特定口味,而是用來改良所有風味   NOMA餐廳是餐飲圈無人不知的傳奇。十七年來,四度拿下「全球50大最佳餐廳」第一名,不但空前,也注定絕後。NOMA讓向來有「黑暗料理」之稱的北歐料理成為全球風潮,引發無數人效法、模仿,但更重要的是,創辦人瑞內.雷澤比率領NOMA團隊展開的探索及創新,大幅改寫了我們這個時代對「廚藝」的定義及對「美食」的期待。   而NOMA能...

作者:蘇遠志

  國人製造、享用紅麴食品己有千年以上的經驗,而且早知道紅麴有「消食,活血,助藥勢」等功效。  隨著生物科技蓬勃發展,紅麴再度受到重視。國內外學者研究證實,紅麴菌的二級代謝物含有生理活性物質,可降血壓、血糖、血脂肪、膽固醇,抗氧化、抗腐敗,防癌......等,幾乎對各種文明病都有作用,堪稱為二十一世紀的新寵。紅麴製成的健康食品也成為少數獲衛生署核准的產品之一。  本書作者三十年前即投入紅麴菌...

作者:書童文化

本套描紅結合奧特英雄的經典形象,主要有中文拼音、常用漢字、筆劃名稱、偏旁部首、基礎數字等學前孩子必備的知識。內容編排是根據學齡前幼兒的認知規律,真正做到幫助孩子輕鬆入小銜接,開發智力,儲備學前必備知識,為輕鬆上小學做好準備,給孩子注入滿滿的學習自信心,養成書寫好習慣。

作者:書童文化

本套描紅結合奧特英雄的經典形象,主要有中文拼音、常用漢字、筆劃名稱、偏旁部首、基礎數字等學前孩子必備的知識。內容編排是根據學齡前幼兒的認知規律,真正做到幫助孩子輕鬆入小銜接,開發智力,儲備學前必備知識,為輕鬆上小學做好準備,給孩子注入滿滿的學習自信心,養成書寫好習慣。 本冊為中文拼音1。

作者:武井宏之JET草村

  「希望世界和平。」   梅登.聖女貞德在道家和東一族的爭鬥中犧牲。   為了斬斷憎恨的連鎖,道潤和李白龍的未來是?   這是道家最後的愛的故事。


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